Tamar Rubinstein (1962) volgde haar opleiding grafiek en schilderen aan de Gerrit Rietveld Academie in Amsterdam.

Zij exposeert regelmatig bij Galerie Artacasa in Amsterdam

Het werk van Rubinstein bestaat uit gemengde technieken, kleine objecten en linoleumsnedes.

Tamar Rubinstein maakt ook illustraties voor tijdschriften en werk in opdracht.

De collage speelt een belangrijke rol in Rubinsteins werk; papiertjes, bonnetjes, dopjes, verpakkingsmaterialen, veertjes en andere gevonden voorwerpen vormen meestal het uitgangspunt voor een idee of een compositie en krijgen zo een nieuwe functie. De titels van de werken zijn niet onbelangrijk, vaak geven ze net een licht humoristische draai aan een werk, waardoor een zekere lichtheid wordt neergezet die tot doordenken noodt, maar de toeschouwer ook met verwondering achter kan laten. Door haar eigen kijk op de werkelijkheid geeft zij een andere draai aan de wereld om haar heen. Het zijn ideeen die opborrelen en in beeld hun vorm krijgen. In collage en gemengde techniek ontstaat de wonderlijke zelfbedachte wereld van aankleedvissen, duivelse dieren, sarcastische Maria’s en stapels van voorwerpen die niet opgestapeld kunnen worden. Een stilleven of een landschap, de grens is niet echt te trekken, voorstelling op papier is misschien wel het beste om het werk te verwoorden. Er is werk van Rubinstein opgenomen in de collectie van VUMC te Amsterdam , UMCG Beatrixoord en in de collectie van WG-kunst in Amsterdam. Ook hangt er werk op het Stadsdeelkantoor West in Amsterdam.